Licenciatura en Gastronomía

Conoce Licenciatura en Gastronomía

Desarrolla habilidades culinarias, creativas y de gestión para la elaboración de alimentos y bebidas, integrando técnicas gastronómicas, innovación, cultura culinaria y administración de servicios alimentarios para responder a las necesidades de la industria gastronómica nacional e internacional.
En esta carrera aprenderás sobre técnicas de cocina, repostería, panadería, enología, nutrición, seguridad e higiene alimentaria, costos y administración de establecimientos gastronómicos, diseño de menús, gastronomía internacional y desarrollo de proyectos culinarios.
Perfil de ingreso
Interés por la gastronomía y la cultura culinaria, creatividad, gusto por la cocina, capacidad de organización, trabajo en equipo, habilidades de comunicación y vocación de servicio, así como disposición para innovar y emprender en el sector alimentario.
Campo laboral
Podrás desempeñarte en restaurantes, hoteles, empresas de servicios de alimentos y bebidas, comedores industriales, cruceros, consultorías gastronómicas, emprendimientos culinarios, organización de eventos, investigación gastronómica y docencia especializada en el área.

Lo que necesitarás para ingresar

• Revisar el proceso de inscripción de la institución.
• Confirmar fechas, requisitos y documentos en la fuente oficial.