Licenciatura en Gastronomía

Conoce Licenciatura en Gastronomía

Crea, gestiona e innova experiencias culinarias que integren técnicas gastronómicas, creatividad y administración, contribuyendo al desarrollo de la industria alimentaria y de la hospitalidad.
En esta carrera aprenderás sobre técnicas culinarias nacionales e internacionales, panadería y repostería, nutrición, seguridad e higiene alimentaria, administración de establecimientos gastronómicos, costos, enología, diseño de menús y emprendimiento, aplicando conocimientos para la creación y gestión de proyectos gastronómicos de calidad.
Perfil de ingreso
Interés por la cocina, la cultura gastronómica y la innovación culinaria, creatividad, disciplina, capacidad de organización, trabajo en equipo, atención al detalle y disposición para brindar experiencias memorables a través de los alimentos y bebidas.
Campo laboral
Podrás desempeñarte en restaurantes, hoteles, empresas de catering, cruceros, comedores industriales, emprendimientos gastronómicos, consultoría culinaria, desarrollo de productos alimentarios, organización de eventos, docencia y gestión de negocios relacionados con la gastronomía y la hospitalidad.

Lo que necesitarás para ingresar

• Revisar el proceso de inscripción de la institución.
• Confirmar fechas, requisitos y documentos en la fuente oficial.